Hoy recomendamos: Sushi Encyclopedism
El propio nombre lo indica, hoy os recomendamos la enciclopedia del sushi. No es una de las típicas páginas que se pueden encontrar sobre este alimento. Por un lado, tiene los habituales apartados sobre como prepararlo, detallando cómo debe hacerse el arroz, la cantidad de vinagre que debe añadírsele, cómo preparar el pescado… Pero el valor principal de esta página radica en sus variadas secciones.
Así, en la misma página podemos aprender cómo comer el sushi de una manera correcta, o cuál es el récord guinness de tamaño de un rollo de sushi. Se nos enseñan los diferentes kanjis relacionados con el sushi (o, por ejemplo, que los dos kanjis que se utilizan para formar la palabra “sushi” son los que significan “pescado” y “delicioso”), portadas de comics relacionados con el sushi, imágenes de las reproducciones de plástico que se exponen en los restaurantes, e incluso una lista de los mejores restaurantes de sushi de Japón.
En definitiva, una página muy completa y llena de toda la información relacionada con el sushi que se os pueda ocurrir. Muy apropiada para conocer detalles bizarros que contar a los amigos en las cenas en restaurantes japoneses.
Hoy recomendamos: http://www.japanesestreets.com
Comenzamos nuestro recorrido por las webs sobre Japón con una de mis páginas favoritas. La base de la web es simple: se trata de imagénes que se toma en ciudades de Japón de gente normal y corriente. Pero no sólo eso, además de poner fotografías de personas con diferentes estilos dan también información sobre cuánto dinero les costó comprar todas esas cosas que les han servido para obtener ese look.
Me gusta esta web especialmente por su planteamiento. Ellos mismos explican que quieren servir tanto a las personas a las que simplemente les interesa Japón y quieren ver un poco más sobre el estilo de sus gentes (tan peculiar en ocasiones), como a profesionales de la moda que necesitan información sobre qué es lo que se está llevando en uno de los países más modernos e inspiradores para ellos.
Las fotografías aparecen en un tamaño bastante decente pero además puedes comprar, a un precio normal y asequible, copias de las fotografías en diferentes tamaños, según si la quieres con algún objetivo profesional o simplemente para tu propio disfrute.
De vez en cuando suben también fotografías más de estudio, pero personalmente prefiero las fotografías espontáneas tomadas en la calle, dan una idea más aproximada de lo que se cuece por las calles de Japón.
“Hikikomori” es el término japonés que define a las personas que, angustiadas por algún apartado de su vida, se encierran en su cuarto y no tienen ningún contacto con el exterior. Podéis encontrar una explicación más exhaustiva en la Wikipedia.
Hikikomoris.com nace con el objetivo de ir publicando y comentando enlaces de Internet con temática japonesa. Se hablará de la música, la comida, las tradiciones, el idioma, su historia, ropa, el manga… Queremos de algún modo servir de compendio de la cultura japonesa que se muestra a través de la red, para ser de utilidad a toda aquella persona atraída de algún modo por lo japonés.
No queremos que Hikikomoris.com sea algo cerrado, pretendemos que sea un espacio abierto tanto en el sentido de hablar sobre todo tipo de webs relacionadas con Japón, como en el sentido de la participación de los lectores. Nos gustaría que colaboraseis con nosotros recomendándonos vuestras webs favoritas, corrigiendo nuestros errores (comprended que estamos a mucha distancia del país y, por lo tanto, la información que manejamos es siempre a través de terceros), incluso relatándonos vuestros viajes a Japón. Todo esto podéis hacerlo a través de la siguiente dirección de correo electrónico:
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